Multivac stellt ein neues Flaggschiff auf der IFFA vor
B 610: Premiere für die neue Hochleistungs-Bandmaschine
Die Innovationsoffensive von Multivac geht weiter: Auf der IFFA, der internationalen Leistungsschau der Fleischwirtschaft in Frankfurt/Main (8. - 13. Mai 2010), stellt der Marktführer seine neue Hochleistungs-Bandmaschine B 610 vor. Sie ist die größte Bandmaschine, die derzeit erhältlich ist. Das Modell bietet höchsten Verpackungskomfort bei einem konsequenten Hygienedesign und maximaler Flexibilität für ein breites Spektrum von Produkten, Beuteln und Beutelgrößen. Mehrere Parameter machen das neue Flaggschiff von Multivac besonders attraktiv: Zum einen ist da die stattliche Kammer mit ihrem großen Volumen zu nennen, in der sich leicht ganze Käselaibe oder große Fleischstücke aus dem Zerlegebetrieb unterbringen lassen. Entsprechend dimensioniert sind auch die beiden Siegelschienen mit einer Länge von 1500 mm. Dadurch können sowohl sehr große Beutel als auch gleichzeitig mehrere kleinere Beutel verarbeitet werden. Der Abstand der Siegelschienen beträgt 800 mm – auch damit wird eine optimale Nutzung der Kammer sichergestellt.
Mit der B 610 kann eine Taktzahl von bis zu 2,5 Arbeitsgängen pro Minute realisiert werden. Die B 610 ist die größte Vertreterin des Multivac Bandmaschinen-Portfolios. Im Vergleich zur kleineren Schwestermaschine, dem Modell B 310, können in die B 610 noch leistungsfähigere Vakuumpumpen installiert werden. Zuverlässigkeit ist Trumpf: Als belastbare Konstruktion „Made in Germany“ ist die B 610 mit hochwertigen Komponenten bestückt. Die automatische, progressive Belüftung stellt schonendes Verpacken auch bei empfindlichen Produkten sicher. Die exakte Doppelnaht-Siegelung zeichnet auch das neue Bandmaschinen-Highlight von Multivac aus.
Erstmals kommt bei einer Bandmaschine von Multivac auch die richtungweisende Bedienoberfläche HMI 2.0 zum Einsatz. Über das zwölf Zoll große Touchscreen-Display mit seiner klaren und zielführenden Darstellung wird die Bedienung von komplexen Maschinenabläufen einfach und übersichtlich. Die von Multivac vollkommen neu entwickelte Benutzeroberfläche ermöglicht den intuitiven Dialog zwischen Benutzer und Maschine – Statusanzeigen gibt es im Klar-text, als Grafiken oder sogar mit Videosequenzen. Bis zu 200 individuelle Anwenderrezepte lassen sich speichern. Darüber hinaus besteht die Wahlmöglichkeit zwischen 30 Sprachen; die Maschinen- und Produktionsdaten werden automatisch dokumentiert. Selbst ungeübte Mitarbeiter ohne Computerkenntnisse werden schnell angelernt.
Effektivität bietet Multivac auch bei den optional erhältlichen Zurüstteilen der B 610. Die vollautomatische Siegelhöhenverstellung erlaubt die schnelle und einfache Anpassung der Siegelhöhe an die Höhe des zu verpackenden Produktes. Geschätzt wird in vielen Lebensmittel verarbeitenden Betrieben auch die auf Wunsch erhältliche Schneideeinrichtung für Beutelüberstände sowie die Beutelresteabsaugung. Möglich ist auch die Kombination mit einem getrennten Zuführband, das einen kontinuierlichen Arbeitsablauf mit nur einer Person ermöglicht.
Wie bei den Kammer-Bandmaschinen von Multivac möglich, lässt sich auch die neue B 610 zu einer vollständig integrierten Verpackungslinie ausbauen – mit Abführband, Schrumpfer und Trockner.
Auch hinsichtlich des Hygienedesigns erfüllt die Maschine höchste Ansprüche. Die abgeschrägten Edelstahlflächen ohne Nischen und Ecken sind schmutzabweisend und lassen sich leicht reinigen. Die Seitenverkleidungen sind aufklappbar und abnehmbar. Das Transportband lässt sich entspannen und komplett demontieren. Den ho-hen Standards von Multivac entsprechend ist auch der innovative große Kipp-Deckel für Wartungs- und Reinigungsarbeiten gut zugänglich. Hierzu wurden die im Deckel befindlichen Komponenten konsequent reduziert.
Nicht zuletzt tragen diese Neuerungen auch zu einer Reduzierung der Stillstandzeiten der Bandmaschine B 610 bei.
