Damit Fische und Meeresfrüchte heute wirklich fangfrisch auf den Tisch kommen oder eingefroren werden, hat die weltweite Fischereiindustrie eine durchgängige Kühlkette von den Fangschiffen bis in die Supermarktregale aufgebaut. So entstand eine anspruchsvolle Transportlogistik, die MULTIVAC mit einer Reihe perfekt aufeinander abgestimmter Komponenten unterstützt: von Verpackungsmaschinen über Zuführ- und Handhabungsroboter bis hin zu leistungsfähigen Etikettier-, Kennzeichnungs- und Inspektionssystemen. Auf der European Seafood Exposition 2011 in Brüssel zeigt der Allgäuer Verpackungsspezialist einige Exponate aus seinem aktuellen Produktspektrum:

Die Tiefziehverpackungsmaschine R 105 bietet Fischereibetrieben alle Vorteile des vollautomatischen Tiefziehverpackens. Die kompakte Maschine eignet sich vor allem für handwerklich orientierte Betriebe, die kleine und mittlere Chargen verpacken. Die R 105 bietet eine praxisgerechte Auswahl an Werkzeugen und Ausstattungsoptionen und ist konsequent im Hygienedesign von MULTIVAC umgesetzt. Die Maschine lässt sich einfach bedienen und bietet 24 Formatsätze sowie die wichtigsten Optionen aus dem Technikspektrum von MULTIVAC zur Auswahl.
Gerade bei Fischen und Meeresfrüchten kommt es aus Verbrauchersicht oft auch auf Form und Design der Verpackung an. In vielen Fischereibetrieben werden mittlerweile vorgefertigte Trays für die Verpackung dieser Produkte eingesetzt. Hier ist der Traysealer T 700 das Mittel der Wahl. Der Ausstoß der vollautomatischen Maschine beträgt bis zu 60 Packungen pro Minute mit einem 4-nutzigen Werkzeug bei Standard-Trays. Er eignet sich aber auch zur Herstellung von Skinverpackungen in Trays.
Mit ihrer breiten Vakuumkammer ist die Kammermaschine C 370 auf das effiziente Verpacken von länglichen Produkten ausgelegt. Dadurch eignet sich sie v.a. für das Verpacken von großen Fischen. Durch ihre kompakte Bauweise benötigt sie nur wenig Raum. Die präzise Mikroprozessorsteuerung stellt eine einfache Bedienung sicher. Das Siegelsystem gewährleistet hervorragende Siegelergebnisse bei der Verarbeitung aller siegelfähigen Beutel. Ihre Siegellänge beträgt 2 mal 440 Millimeter, die Kammerhöhe 160 Millimeter.



Verbesserte Etikettenkontrolle
Der Transportbandetikettierer MR337 SQ von MULTIVAC Marking & Inspection ermöglicht Fischereibetrieben eine unterbrechungsfreie Etikettierung der verpackten Produkte von oben und von unten. Für die Oben- und Unten-Etikettierung ist die Transportbandeinrichtung mit jeweils zwei identischen Etikettierköpfen ausgestattet. Die Etikettierköpfe können einzeln oder im Gruppenbetrieb eingesetzt
werden. Dadurch wird im Gruppenbetrieb ein nahezu unterbrechungsfreier Produktionsablauf gewährleistet und die Linienstillstandszeiten im Falle von Umrüstungen weitestgehend minimiert.
Wahlweise kann der Etikettierer mit Kontrollgeräten
zur Etikettensitz- und Druckkontrolle ausgestattet
werden. Produkte mit fehlendem oder fehlerhaft
bedrucktem Etikett können am Ende des Etikettiersystems
ausgeschleust werden.

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weiterführende Infos / Links :
Multivac Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG
Valeska Haux
Bahnhofstr. 4
D-87787 Wolfertschwenden
Tel. +49 (0) 8334 - 601-495
E-Mail: valeska.haux@multivac.de
www.multivac.com

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Anmerkungen:
Belegexemplar erbeten